В мире, где неувязка похудения стала полной, сотки миллионов людей грезят избавиться от излишнего жира. Ограничения в питании стают краеугольным камнем образа жизни. Одной из более действенных и продвинутых методик по понижению массы тела является безуглеводная диета. Есть смысл разобраться, о чем речь идет, узнать какие продукты разрешены и запрещены, какую пользу либо вред таковая диета может принести, и каких результатов стоит ждать.
Содержание
- Что такое безуглеводная диета: принципы и правила
- Правила и нормыБезуглеводная диета: перечень товаров, которые можноБезуглеводная диета: перечень товаров, которые недозволено
Обычная безуглеводная диета: меню на недельку
- ПонедельникВторникСредаЧетвергПятницаСубботаВоскресенье
Полезность и вред диеты без углеводов
- Показания и положительные эффектыПротивопоказания и вред безуглеводной диеты
Что такое безуглеводная диета: принципы и правила
Главный принцип системы питания построен вокруг того, что в еду можно употреблять лишь продукты не содержащие углеводы. Если быть наиболее точными, вполне исключаются лишь те вещества, что владеют более высочайшим гликемическим индексом, а некие овощи, которые необходимы для введения в организм витаминов и клетчатки, числятся допустимыми в малых количествах.
Правильное научное называние безуглеводногой системы питания – кетоновая, кетогенная либо просто кето-диета. Придумана она была кардиологом Робертом Аткинсом для исцеления и уменьшения количества приступов у страдающих от эпилепсии пациентов на заре двадцатого века, когда еще не было антиконвульсивных препаратов. Врачи нашли, что вкупе с купированием припадков, пациенты худели практически на очах. Опосля выхода художественного кинофильма «Не навреди», основанного на настоящих событиях из жизни режиссера Джима Абрахамса и его отпрыска, кето-питание сделалось пользующимся популярностью посреди обыденных, здоровых людей.
Сущность процесса достаточно ординарна: поменять легкие для переработки в энергию углеводы, наиболее тяжеленной, жирной едой. Обычно наше тело преобразовывает глюкозу и питает ею мозг, ну и все другое. Отсутствие материала для переработки принуждает организм находить кандидатуру, а находится она в виде переработки тех жировых припасов, которые он так кропотливо копил годами на животике и боках.
Печень начинает расщеплять жиры, получая глицерин и жирные кислот, что в итоге составляют кетонные тела, питающие организм и мозг. Этот процесс в среде профессионалов именуют метаболическим кетозом. Таковым образом, процесс гликолиза (расщепление сахара) в теле приостанавливается, и наступает эпоха липолиза (расщепления жиров).
Правила и нормы
Особенный плюс такового стиля питания состоит в том, что худеете вы за счет сжигания собственных припасов жировой ткани, а белковая остается в неприкосновенности. Поэтому безуглеводная диета отлично подступает не только лишь для обыденного режима жизни, да и для тех, кто тяжело трудится на физическом уровне, занимается силовыми видами спорта, ведет суперактивный стиль жизни.
Потому что совершенно исключить углеводы из питания будет ошибочно и даже некорректно, стоит ограничить их количество до рационального минимума, составляющего приблизительно 5% от нормы потребленных калорий за денек либо около 20-30 граммов за день. В среднем питание обязано смотреться приблизительно последующим образом:
-
Жиры – 75%.
Белки – 20%.
Углеводы – 5%.
В питание можно вводить орешки, овощи, семечки и остальные продукты с низким гликемическим индексом.
Безуглеводная диета: перечень товаров, которые можно
-
Свинина и говядина.
Рыба и морепродукты.
Птица и дичь.
Сало.
Субпродукты (почки, печень, сердечко, мозги).
Молоко и молочнокислые продукты.
Крупы (гречка, пшено).
Яичка.
Зелень (укроп, петрушка, листвы салаты).
Сухофрукты и орешки (чернослив, курага, кешью, арахис, грецкие, лесные).
Фрукты (зеленоватые яблоки, апельсины, свити, помело, лимоны, персики).
Чай, кофе.
Овощи (капуста всех видов, редис, лук, чеснок, огурцы, патиссоны, кабачки, баклажаны, горошек, спаржа).
Безуглеводная диета: перечень товаров, которые недозволено
-
Сахар.
Газированные напитки.
Соки промышленного производства, бутилированная сладкая вода.
Мороженое.
Конфеты и кондитерские изделия.
Выпечка, сдоба, хлеб.
Макароны, вермишель.
Крупы (пшеница, ячневая, овсянка, рис, кукуруза, манка и пр.).
Трансжиры.
Обезжиренное молоко и продукты из молока.
Полуфабрикаты.
Продукты, в каких содержится фруктоза либо сорбит.
Вымороженные либо рафинированные растительные масла.
Колбаса.
Овощи, содержащие много крахмала.
Мед.
Крабовые палочки.
Консервация и соления.
Обычная безуглеводная диета: меню на недельку
Когда все понятно с разрешенными продуктами на безуглеводной диете для похудения, осталось составить примерное меню на семь дней, чтоб лучше осознавать, что к чему.
Пн
Завтрак
Вареной рис, зеленоватый горошек (не консервированный), напиток.
Обед
Вареная курица, крем-суп из грибов, салат из огурцов и капусты с растительным маслом.
Полдник
Орешки, чай.
Ужин
Морская рыба на гриле, жесткий сыр, яблоко, травяной чай.
Вторник
Завтрак
Творог, натуральный йогурт.
Обед
Куриный суп с овощами, запеченная говядина.
Полдник
Жесткий сыр, яблоко, йогурт.
Ужин
Салат из морепродуктов, вареные яичка, чай.
Среда
Завтрак
Овсяные хлопья на воде, напиток.
Обед
Индюшиный суп со спаржей и брокколи, помело.
Полдник
Грейпфрут, зеленоватый либо травяной чай.
Ужин
Салат из вареного горошка, томатов и огурцов с оливковым маслом, филе индюшки отварное.
Четверг
Завтрак
Омлет с томатами и ветчиной, чай.
Обед
Запеченная речная рыба, кабачки, тушенные с брокколи.
Полдник
Творог, напиток.
Ужин
Варенная телятина, овощной теплый салат.
Пятница
Завтрак
Миндаль, ряженка.
Обед
Суп на утке либо дичи, вареная птичья грудка, овощной салат с маслом, травяной чай.
Полдник
Салат из креветок с томатами, вареные яичка.
Ужин
Вареная морская рыба, творог, напиток.
Суббота
Завтрак
Гречневая каша с черносливом, травяной либо зеленоватый чай.
Обед
Борщ на свинине без картофеля, вареной зайчик, чай.
Полдник
Запеченная капуста брокколи.
Ужин
Салат из морепродуктов с кальмарами, жесткий сыр, травяной чай.
Воскресенье
Завтрак
Вареная речная рыба, яичка вареные, кофе.
Обед
Говяжий бульон с карим рисом, жесткий сыр, чай.
Полдник
Салат из томатов с рукколой, вареная говядина, травяной чай.
Ужин
Свиные паровые тефтели с карим рисом, гречневая каша, хоть какой листовой салат, чай.
*Принципиально осознавать, что, соблюдая безуглеводную диету, которая, на самом деле, является системой питания, необходимо пить довольно воды. Нормой будет приблизительно 1.5-2 литра в денек.
Полезность и вред диеты без углеводов
Чтоб разобраться, необходимо ли для вас лично схожее питание и для что его используют, стоит узнать положительные моменты и противопоказания.
Показания и полезные эффекты
-
Понижение потребляемого сахара положительно сказывается в процессе исцеления диабета хоть какого типа, также станет неплохой профилактикой для него.
Благодаря тому, что при безуглеводной диете тело спаливает свой жир, процесс похудения проходит намного резвее, чем при хоть какой иной системе питания.
Теряя лишний подкожный жир, также его отложения на внутренних органах, тело восстанавливает обычное АД, обычно завышенное у тучных людей.
В организме заместо глюкозы начинают вырабатываться кетоны. Почти все молвят, что они стают наилучшим питанием для мозга, активизируют его работу.
Жирная и мясная еда, потребляемая на диете, лучше насыщает организм, позволяя подольше не испытывать тянущего чувства голода.
У людей, склонных к судорогам и эпилепсии наблюдается стойкое уменьшение количества приступов, а время от времени и полное их прекращение.
За счет понижения уровня подкожного сала, кожа становится намного здоровее, эластичнее, молодее, смотрится она наиболее ухоженной.
Противопоказания и вред безуглеводной диеты
-
Патологии почек и печи.
Приобретенные заболевания желудка и ЖКТ в целом.
Беременность и кормление грудью.
Стойкие нарушения обмена веществ.
Заболевания иммунной и эндокринной системы.
Сладкий диабет 1 типа.
Устойчивый недостаток неких белков.
Не считая противопоказаний, могут появиться также некие отрицательные эффекты при соблюдении диеты без углеводов, о их тоже забывать недозволено:
-
Слабость и головокружение.
Раздражительность, депрессия.
Препядствия с ЖКТ.
Чрезмерная перегрузка на печень и почки.
Нарушение углеводного обмена.
Увеличение уровня ацетона.
Источник:
